Velkommen
Eminent med køer
Bodil og Ghandi

LABØLLEGAARD

Økologisk og Biodynamisk

 

Velkommen til den skønne ø, Fyn, nærmere bestemt Nordfyn lidt syd for Bogense. På dette kuperede terræn ligger gården Labøllegaard,en lille ejendom med 4 tdl jord til som skråner smukt ned mod en lille sø. På disse marker pynter vore Skotske Højlandskvæg, det er en daglig fornøjelse at kigge på disse skønne dyr.

Der er kommet 5 tld. jord mere til og dermed er vi selvforsynede i grovfoder til dyrene, gården drives ud fra en holistisk livssyn, vi anvender ikke NPK gødning, men opbygger jorden (humus) ved hjælp af effektive microorganismer Biosa-herb, egen kompost tilsat tang, koralalgekalk og microorganismer.

Vores dyrefoder er økologisk og 100% GMO-fri.

 

Gårdbutikken

Der sælges super lækkert Skottekød, produceret holistisk og på vej mod økologisk, krogmodnet i 21 dage, kødet er vakuumpakket og nedfrosset.

SPEGEPØLSER: Glutenfri, Laktosefri og Nitritfri, ingen numre, 100% Skottekød.

GRILLPØLSER: Glutenfri, Laktosefri og Nitritfri, ingen numre, Rent Skottekød, 12 % Biodynamisk svinebacon,Tapiokamel, løg, salt og peber.

Et naturligt valg

Vel overstået økologikontrol

Så er det årlige økologi kontrol overstået, ingen bemærkninger, alt var ok endda alt papirarbejdet, dejligt.

Se kontrolrapport her

Omlægning til Biodynamisk !

Økologi dækker ikke helt den måde vi arbejder på, derfor har vi kigget på det Biodynamiske, den passer meget bedre til vores syn på vigtigheden af jordens sundhed, som for os er den vigtigste vej til bedre sundhed blandt dyr og mennesker, derfor er vi påbegyndt omlægning til Biodynamisk Landbrug, læs mere.

 

Skal vi vælge økologiske fødevarer?

Er danske konventionelle fødevarer bedre eller ligeså gode som udenlandske økologiske?

 

Se DTU fødevareinstituttets resultat af stikprøvekontrol af fødevarer. 4. kvartal 2016

Læs også: Forsker: Pesticider i maden har sin pris

Giftfri dyrevelfærd.

Økologer må anvende de samme midler mod lus og skabsmider som andre landmænd, dog er tilbageholdelsestiden dobbelt så lang hos økologer inden slagtning. Men det er muligt, at bekæmpe disse meget generende kryb, på en naturlig måde. Vi har lavet et forsøg siden oktober 2016 med det naturlige produkt HEMEXCIDE. Et pulver lavet af skaldyr, et rent siliciumdioxid produkt. Man gnubber pulveret ind i pelsen på det angrebne sted og allerede næste dag er de små bæster døde. Det er egentligt et middel beregnet til høns, men ved et tilfælde fik jeg en folder i hånden, siden den dag har jeg altid en lille bøtte med pulveret i lommen, når jeg dagligt går tur mellem dyrene på marken. Meget hurtig slipper dyrene af med den generende kløe, det er dyrevelfærd.

 

 

se folder

Video lavet af Fyens dk

NYHEDER

Skotsk Højlandskvæg

 

Køb Skottekød fra dyr der har haft et godt liv.

Vi forsøger at have medicinfrie dyr, blandt andet ved at sørge for god ernæring og hvis de skal behandles klares det, i langt de fleste tilfælde, med homøpatiske midler.

Slagtning foregår ved nedskydning på marken, som man er velkommen til at overvære, og med egne øjne se, hvor upåvirket dyrene er.

 

Vort mål er at lave gode avlsdyr med et godt temperament, alle vore dyr er håndtamme og vant til daglig kontakt. Du er altid velkommen til at aflægge vores besætning et besøg.

 

Vi er en Aktiv avlsbesætning.

 

Fotograf Henrik Pontoppidan

ØKOLOGI

 

Vi er påbegyndt omlægning til Økologi pr. 01. maj 2016.

Det betyder at vores jord, der hvor dyrene græsser og hvor vi høster deres vinterfoder, dyrkes økologisk.

Vores dyr fodres allerede i dag 100% økologisk. Men det varer desværre et par år før det røde mærke kan ses på vore kødpakker.

Autorisationsbevis økologi

 

Bedriften har modtaget Økologisk Arealtilskud til at omlægge og drive bedriftens landbrugsarealer økologisk. Formålet med tilskuddet er at øge det økologiske areal i Danmark og derved opnå en række fordele for miljøet og biodiversitet. Tilskuddet har medført, at bedriften har været i stand til at opretholde en økologisk jordbrugsproduktion på bedriftens landbrugsarealer og sælge økologisk producerede fødevarer.”

Labøllegaard v/ Margith Bjerre og Villy Rasmussen

Labøllevej 21, 5471 Søndersø. Tlf. 24240084 eller 40356055. Send en mail