Eminent med køer
Bodil og Ghandi

LABØLLEGAARD

Velkommen til den skønne ø, Fyn, nærmere bestemt Nordfyn lidt syd for Bogense. På dette kuperede terræn ligger gården Labøllegaard,en lille ejendom med 4 tdl jord til som skråner smukt ned mod en lille sø. På disse marker pynter vore Skotske Højlandskvæg, det er en daglig fornøjelse at kigge på disse skønne dyr.

Der er kommet 5 tld. jord mere til og dermed er vi selvforsynede i grovfoder til dyrene, gården drives ud fra en holistisk livssyn, vi anvender ikke NPK gødning, men opbygger jorden (humus) ved hjælp af effektive microorganismer Biosa-herb, egen kompost tilsat tang, koralalgekalk og microorganismer.

Vores dyrefoder er økologisk og 100% GMO-fri.

 

Gårdbutikken

Der sælges super lækkert Skottekød, produceret holistisk og på vej mod økologisk, krogmodnet i 21 dage, kødet er vakuumpakket og nedfrosset.

SPEGEPØLSER: Glutenfri, Laktosefri og Nitritfri, ingen numre, 100% Skottekød.

GRILLPØLSER: Glutenfri, Laktosefri og Nitritfri, ingen numre, Rent Skottekød, 12 % Demeter svinebacon,Tapiokamel, løg, salt og peber.

Et naturligt valg

Vel overstået økologikontrol

Så er det årlige økologi kontrol overstået, ingen bemærkninger, alt var ok endda alt papirarbejdet, dejligt.

Se kontrolrapport her

Video lavet af Fyens dk

NYHEDER

Omlægning til Biodynamisk !

Økologi dækker ikke helt den måde vi arbejder på, derfor har vi kigget på det Biodynamiske, den passer meget bedre til vores syn på vigtigheden af jordens sundhed, som for os er den vigtigste vej til bedre sundhed blandt dyr og mennesker, derfor er vi påbegyndt omlægning til Biodynamisk Landbrug, læs mere.

Vi ser frem til , at vi om 3 år er værdige til at bære mærkatet

 

Jordforbedring

Vi arbejder med jordforbedring på vore græsmarker, målet er at opbygge et større Humuslag, vores Albrechtanalyser viser et humusindhold på 2,35%, vores mål er at forøge indholdet til 5%, dermed forbedrer vi jordens evne til optagelse af næringsstoffer og evne til at holde på fugtigheden og som en ekstra gevinst at kunne optage mere CO2. For at opnå dette arbejder vi intens med komposten af vores husdyrgødning som tilsættes: alger vi henter på stranden, vores hønsemøg der er tilsat mælkesyrebakterier, koral algekalk og de biodynamiske kompostpræparater. Vi udspreder Biosa Herb ( mælkesyrebakterier tilsat urter) og de biodynamiske præparater, laver aktiv trækul af grene fra vores levende hegn som brændes - knuses og tilsættes Biosa Herb og koralalgekalk, derefter udspredes på markerne.

Vi praktiserer holistisk afgræsning, med 2 dage pr græsstykke, græsset hviler i ca 21 dage inden dyrene kommer tilbage, forskerne mener at denne metode ligeledes opbygger humus i jorden.

Læs mere

Skotsk Højlandskvæg

 

Køb Skottekød fra dyr der har haft et godt liv.

Vi forsøger at have medicinfrie dyr, blandt andet ved at sørge for god ernæring og hvis de skal behandles klares det, i langt de fleste tilfælde, med homøpatiske midler.

Slagtning foregår ved nedskydning på marken, som man er velkommen til at overvære, og med egne øjne se, hvor upåvirket dyrene er.

 

Vort mål er at lave gode avlsdyr med et godt temperament, alle vore dyr er håndtamme og vant til daglig kontakt. Ønsker du at købe rolige gode dyr så kom og gå en tur i marken på Labøllegaard.

 

Vi er en Aktiv avlsbesætning.

 

ØKOLOGI

 

Vi er påbegyndt omlægning til Økologi pr. 01. maj 2016.

Det betyder at vores jord, der hvor dyrene græsser og hvor vi høster deres vinterfoder, dyrkes økologisk.

Vores dyr fodres allerede i dag 100% økologisk. Men det varer desværre et par år før det røde mærke kan ses på vore kødpakker.

Autorisationsbevis økologi

 

Bedriften har modtaget Økologisk Arealtilskud til at omlægge og drive bedriftens landbrugsarealer økologisk. Formålet med tilskuddet er at øge det økologiske areal i Danmark og derved opnå en række fordele for miljøet og biodiversitet. Tilskuddet har medført, at bedriften har været i stand til at opretholde en økologisk jordbrugsproduktion på bedriftens landbrugsarealer og sælge økologisk producerede fødevarer.”

Labøllegaard v/ Margith Bjerre og Villy Rasmussen

Labøllevej 21, 5471 Søndersø. Tlf. 24240084 eller 40356055. Send en mail